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    高剪切混合乳化机如何达到乳化的功能要求

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    高剪切混合乳化机如何达到乳化的功能要求

    发布日期:2018-09-28 作者: 点击:

    在食品工业生产过程中,混合是加工工艺重要的操作单元之一。高黏度物料在搅拌过程中黏度会发生变化,其混合的主要作用是通过剪切力把待混合的物料撕成愈来愈薄的薄层,使得某一组分的区域尺寸减少。从高剪切乳化机机械产品小型化、轻型化的要求出发,利用模糊数学和综合评判的优化设计方法,使减速器的设计结果符合设计目标,达到了乳化机的功能要求。  
    高剪切乳化机就是高效、快速、均匀地将一个相或多个相分布到另一个连续相中,而在通常情况下各个相是互相不溶的。高剪切乳化机具有运转稳定、噪音小、清洗方便、机动灵活,可连续使用 ,对物料可进行超细分散、乳化。高剪切乳化机适用于常压、真空、正压工况下工作。

    高剪切乳化机是可以实现高效、快速、均匀地将一个或多个相,进入到另一互不相溶的连续相过程的设备,由于转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能,使物料在定、转子窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层摩擦、撞击撕裂和湍流等综合作用,形成悬浮液、乳液、泡沫;从而使不相溶的固相、液相、气相在相应成熟工艺和适量添加剂的共同作用下,瞬间均匀精细的分散乳化,经过高频的循环往复,最终得到稳定的高品质产品。

    高剪切分散机工作原理及其在纳米涂料生产工艺中应用纳米涂料作为目前一种新型的环保涂料,已引起涂料行业的高度重视,成为装饰行业新时尚。纳米涂料主要是通过在涂料中添加纳米氧化物来改变传统涂料的特性和不足之处。如在水性体系的建筑涂料原配方基础之上,添加总重量份的3‰左右的纳米氧化硅,其干燥时间由原来的2小时缩短到小于1小时;耐洗刷性能由1000次(外墙涂料)和100次(内墙涂料)提高到10000次以上;人工加速老化试验由240小时的一级变色、二级粉化提高到450小时无任何变化,650小时发生轻微变色,色差4.8。此外,由于纳米材料奇异的理、化特性,使得改性涂料一些无须测试的技术指标诸如涂层与基体之间的接合强度、涂膜的表面硬度、涂膜的自洁能力等也获得了显著提高。其应用功效主要取决于纳米粉体材料在基体材料中的分散度。

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